Messerklingen und Stahl
Редакционный перевод названия: Ножевые клинки и сталь: технологическое рассмотрение режущих кромок ножей
Монография 2006 Немецкий 176 стр.
Аннотация издателя — дословный перевод Blades.ru
На основе научных исследований эта книга создаёт основу для выбора и обработки сталей для ножевых клинков:
• Какая сталь для какой цели и почему? • Насколько твёрдым должен быть ножевой клинок? • Почему ржавеющие стали острее коррозионностойких?
На эти и многие другие вопросы даются профессионально компетентные ответы.
К настоящему времени эта книга стала стандартным трудом для всех, кто занимается ножевыми клинками.
Комментарий Blades.ru
Специализированная монография Романа Ландеса о системе «ножевой клинок — сталь — термообработка — геометрия — рез». Книга разбирает виды резания, остроту, стойкость и выкрашивание кромки, выбор и производство сталей, закалку, криообработку, отпуск, заточку и методы испытаний. Её сильная сторона — причинная связь между материалом и реальной работой тонкой кромки. Конкретные марки и режимы 2006 года нужно сверять с актуальными паспортами и современным контролем процесса.
Главное перед чтением
Что знать заранее
- Диаграмма железо — углерод и основные структуры стали
- Назначение закалки, отпуска, отжига и криообработки
- Базовая геометрия клинка, спусков и режущей кромки
Кому подойдёт
- Опытному ножевому мастеру книга даёт системный способ выбирать сталь и геометрию, планировать термообработку и проверять результат через стабильность режущей кромки.
- Металловеду и инженеру полезна специализация на тонких режущих кромках, где свойства материала рассматриваются вместе с геометрией и режимом резания.
Сильные стороны
- Полное оглавление связывает механику резания, структуру материала, выбор стали, термообработку и испытания в одной причинной системе, а не рассматривает марку стали как самостоятельный рейтинг.
- Отдельные разделы о макро- и микростабильности кромки, давящем резе и результатах испытаний дают проверяемый язык для обсуждения остроты, выкрашивания и стойкости.
Что даст ножеделу
Это специализированный труд именно о ножевых клинках: выборе и обработке стали, режущей способности, стойкости и стабильности кромки, геометрии, заточке и проверке результатов.
Ограничения издания
- Локальный файл содержит полный издательский аппарат и оглавление, но не основной текст; полные Vorwort, Zu diesem Buch и Einführung пока не получены и не реконструируются по обрезанным строкам.
- Список сталей, технологические возможности и часть рекомендаций относятся к 2006 году; выбор современной марки и режим её обработки необходимо подтверждать данными производителя и испытаниями.
Что внутри
Предисловие, о книге и введение
Front matter содержит Vorwort, Zu diesem Buch и Einführung, а также навигацию по двадцати четырём частым вопросам о ножах и стали.
Читатель получает постановку задачи и быстро связывает практический вопрос с нужным разделом книги.Виды резания и свойства режущей кромки
Глава 1 различает тянущий, давящий и скоблящий рез, режущую способность, усилие, угол, остроту, выкрашивание, трение, стойкость и механизмы отказа.
Читатель учится оценивать клинок через измеримые свойства кромки и условия резания, а не только по заявленной марке стали.Выбор стали
Глава 2 предлагает шестишаговый выбор, разбирает легирующие элементы и способы производства: порошковую металлургию, прокат, моносталь, дамаск, Wootz, кузнечную сварку и ковку.
Раздел связывает задачу ножа, структуру материала и технологический маршрут выбора стали.Термическая обработка
Глава 3 охватывает предварительный нагрев, закалку и охлаждение, ступенчатую закалку, криообработку, правку, отпуск, бейнит, нормализацию, сфероидизацию, мягкий и снимающий напряжения отжиг, а также заточку.
Читатель видит термообработку как систему переходов структуры и последующих операций, а не одну температуру закалки.Оптимизация системы «нож»
Глава 4 посвящена испытаниям, flex test, макро- и микростабильности кромки, давящему резу и интерпретации результатов тестов.
Раздел переводит выбор стали и геометрии в проверяемую процедуру оценки режущей кромки.Заключение и справочный аппарат
После Schlusswort следуют карты полей, библиография, перечень источников изображений, указатель страниц рисунков и список употребительных сокращений до страницы 174.
Справочный аппарат поддерживает проверку терминов, источников и сопоставление материалов после основного чтения.Издания этой книги
Найдено 2 издания: 2002 · 2006




