Step-by-Step Knifemaking

Step by Step Knifemaking: You Can Do It! широко считается основополагающим текстом об искусстве изготовления ножей вручную. Тщательные, ясные, подробные инструкции проводят читателя через каждый этап изготовления ножа. Богато иллюстрированная фотографиями и рисунками почти на каждой странице, эта книга читается как индивидуальное занятие с вдумчивым учителем. Читателя направляют к развитию чувства художественной формы и приобретению практических навыков изготовления ножей и самостоятельности.

Бойе проводит начинающего изготовителя ножей через мыслительные процессы, необходимые для создания ножа; вселяет в читателя уверенность, чтобы тот начал с собственного уровня навыков, и показывает, как это можно сделать при крайне ограниченных средствах.

Step by Step Knifemaking охватывает инструменты, устройство мастерской, проектирование ножа, шлифование, термическую обработку, полирование, заточку, травление клинка, изготовление ножен и многое другое. Походные ножи, кухонные изделия и универсальные ножи Бойе — функциональные и «миролюбивые» произведения искусства, а глава о травлении рисунков на клинке доставляет визуальное удовольствие.

Step by Step Knifemaking побудила многих заняться этим ремеслом, и они составляют заметную часть современных изготовителей ножей. Эта книга может подтолкнуть читателя к приносящей личное удовлетворение альтернативной работе в домашней мастерской — созданию собственного полезного ножевого искусства. Это приятный и незаменимый справочник для тех, кто хочет научиться изготовлению ножей, стать более самостоятельным, или для любого человека, которого интересует древнее ремесло клинков.

«Ножи ручной работы уникальны, — пишет Дэвид Бойе, — отражая навыки и личность своего создателя. Они придают личный оттенок тому, что иначе было бы холодным, безличным предметом. Так и в ноже ручной работы или любом другом предмете, сделанном вручную, происходит тонкий обмен электромагнитной энергией, которая передаётся от сердца и рук мастера к сердцу человека, который видит и использует этот предмет ручной работы.

Будем надеяться, что изделие станет воплощением и выражением любви и красоты в полезном, гигиеничном и безопасном режущем инструменте — намёком на более глубокий, более содержательный дух в процессе жизни».

Изготовление ножей может показаться вам странным занятием. Когда доступно так много хороших ножей, вы можете спросить: зачем кому-то делать нож вручную?

Именно этот вопрос занимал мои мысли, когда друг, работавший в соседнем кабинете, начал рассказывать мне о ножах, которые он делал. Почти каждый день он каким-нибудь образом вставлял слово «нож» в наши разговоры. А образцы разных клинков, которые он изготавливал, небрежно лежали на его столе и использовались как пресс-папье и ножи для вскрытия писем. Меня удивили красота и особенно неповторимость этих ножей ручной работы. Они были стройными и изящными, выглядели более личными и мягкими, чем фабричные ножи. Я знал, что мой друг был в этом ремесле совершенным новичком. И большого опыта работы с металлом или деревом у него тоже не было. И всё же спустя всего несколько недель практики он делал красивые ножи.

В конце концов его поддразнивания подействовали на меня, и я заказал клинок у компании, продававшей принадлежности для изготовления ножей. Моим первым проектом было не изготовление целого ножа, а лишь создание рукояти для клинка, сделанного машинным способом. Вскоре я уже клеил, резал, опиливал, шлифовал и зачищал собственный ножевой проект.

Моё занятие изготовлением ножей продолжалось, вероятно, около года, и я сделал три ножа, прежде чем переключить внимание на другие ремёсла и виды досуга. Но я был рад получить этот опыт — не столько потому, что сделал выдающиеся ножи, сколько потому, что смог почувствовать отношения, которые возникают между человеком и ножом, изготовленным для личного использования.

Нож, возможно, самый основной и полезный из всех инструментов. У большинства из нас появляются любимые среди ножей, которые мы держим дома для кухни, садоводства, спорта и резьбы. Когда вы тянетесь за ножом, то автоматически нащупываете тот, который вам нравится, который лучше всего служил вам раньше или который обладает для вас каким-то особым, труднообъяснимым притяжением.

Когда вы сами сделали нож, придали клинку именно ту форму, которую хотели, а рукоять изготовили по собственной руке, между вами и этим инструментом возникают особые отношения. Дэвид Бойе убедительно и даже красноречиво говорит об этом в книге, но выражение этого чувства словами передаёт лишь часть опыта. Ощущая рукоять ножа, вы одновременно чувствуете особенность рукояти, сделанной вами. А когда вы отшлифовали и опилили клинок для назначения, которое ясно представляете, при использовании этого клинка вы испытываете особое, более личное чувство.

В наш век, когда нас затопляют машинно изготовленные изделия почти для любой мыслимой цели, опыт изготовления и использования собственного особенного ножа становится важнее. Изготовление ножа похоже на создание ключа к более широкому осознанию собственных способностей и своих отношений с инструментами. В наши дни у нас слишком мало таких возможностей.

Роберт Родейл

Эта книга написана начинающим, чтобы помочь другим начинающим приступить к работе. Методы, рассмотренные в книге, просты, и о них должен знать каждый изготовитель ножей. Освоив эти приёмы, вы сможете развить множество других навыков изготовления ножей. Вся область современной металлургии открывает возможности для создания всё более совершенных клинков. Ножи также можно рассматривать как полезные украшения, и вы можете совершенствоваться в этой области в соответствии со своей эстетической восприимчивостью.

Я постоянно изменяю и улучшаю собственное ремесло. Кажется, каждая новая партия ножей заметно лучше предыдущей. Я не представляю, какими будут мои ножи через год, два или три. Таким образом, по крайней мере для меня, изготовление ножей — это сам рост.

Франсин Мартин помогает мне во всём и стала важнейшим фактором как в моём ноже­делии, так и в работе над самой книгой. Она также выполнила большую часть травлёных рисунков на моих ножах, помогала направлять других наших художников и помогала развивать наше дело.

С Деннисом Бодевицем, моим коллегой-ножевиком, прекрасно работать, и он постоянно повышает качество наших ножей. Для него изготовление ножей также является ростом.

Розмари Мэнлав напечатала и вычитала рукопись, превратив спутанную массу каракулей в прекрасный экземпляр. Что бы мы делали без неё? Розмари Болсли напечатала более поздние дополнения к рукописи. Брюс Таннер помог разработать нашу технику изготовления ножен. Лесли Ноултон проявил и напечатал мои фотографии. Это главным образом фотографии изготовления ножен и снимки ножей. Франклин Эйвери также сделал некоторые фотографии ножей. Грант Хайдрих снял большую часть кадров процесса изготовления ножей.

Травлёные рисунки на ножах, показанных в этой книге, выполнены Франсин Мартин, Джесси Остер, Джойс Сьерра и Андрой Рудольф.

Почти каждый взрослый пользуется ножом почти ежедневно. Если не на работе, то при сборе и приготовлении пищи. Но много ли мы видим ножей, которые являются подлинными произведениями заботливого мастерства? Очень мало, если вообще видим. Индивидуально изготовленные ножи настолько редки в этой стране, что я видел лишь несколько образцов помимо тех, которые сделали я или кто-то из моих коллег. Мне кажется, что потенциальный рынок красивых ножей ручной работы должен быть близок к спросу, скажем, на керамику ручной работы; и всё же гончаров тысячи, а изготовителей ножей — лишь горстка. Почему? Я считаю, что это объясняется двумя факторами: во-первых, изготовление и продажа ножей — сложное и требовательное дело, и не каждый способен собрать воедино необходимое разнообразие навыков или поддерживать такую затрату сил; во-вторых, и это гораздо важнее, для публики доступно мало информации о техниках изготовления ножей и ещё меньше — о мелкосерийном производстве качественных ножей. Сделать один нож или десять ножей — одно, а делать ножи каждый рабочий день как средство к существованию — совсем другое. Чтобы производить достаточное для заработка количество индивидуально изготовленных ножей, требуется совершенно новый набор навыков.

До нынешнего столетия искусство изготовления хороших ножей и мечей имело большое общественное значение. Производство высококачественных клинков было важнейшей частью вооружения, а хороший меч на поле боя в буквальном смысле был вопросом жизни и смерти. Эффективность правительств и армий зависела от этого искусства. Из-за огромного значения, придававшегося знанию ковки и отпуска клинков, а также выплавки сталей, ремесло было окружено ореолом тайны. Стремясь получить личное влияние, отдельные кузнецы окутывали свою работу секретностью и намекали, что их изделия каким-то оккультным образом превосходят изделия соперников. Это был дешёвый и успешный трюк, который удерживал техники выплавки и отпуска в умах и руках сравнительно немногих людей. Удивительно, но сегодня мы по-прежнему видим обе стороны этого синдрома: публику с общим убеждением — каким бы туманным и неуверенным оно ни было, — что способы изготовления хороших клинков эзотеричны и как-то лежат за пределами её возможностей, и представителей профессии, незаметно укрепляющих такое общее отношение. Возможно, именно здесь кроется часть объяснения несоответствия между предложением ножей ручной работы и спросом на них.

Всегда ли это так или нет, одно несомненно: чтобы научиться делать один хороший нож, требуется много тяжёлого труда, а когда вы уже знаете как, изготовление одного хорошего ножа всё равно требует много труда.

Итак, мы подходим к главному вопросу: зачем утруждаться? Самый прямой ответ состоит в том, что можно сделать ножи, технически превосходящие те, которые продаются в магазине, при условии, что в начале у вас есть очень хороший кусок стали — или подходящие металлы для выплавки — и что вы владеете правильными приёмами и навыками. Но техническое превосходство — не главная причина, по которой люди делают ножи вручную, и не причина, по которой они готовы платить за них довольно удивительные суммы. Ножи ручной работы уникальны и отражают навыки и личность своего создателя. Они придают личный оттенок тому, что иначе было бы холодным, безличным предметом. Так и в ноже ручной работы или любом другом предмете, сделанном вручную, происходит тонкий обмен электромагнитной энергией, которая передаётся от сердца и рук мастера к сердцу человека, который видит и использует предмет ручной работы. Будем надеяться, что изделие станет воплощением и выражением любви и красоты в полезном, гигиеничном и безопасном режущем инструменте — намёком на более глубокий, более содержательный дух в процессе жизни. Нож держат в руке, и это самый первичный из инструментов. Мы используем нож, чтобы собирать и готовить значительную часть пищи. В этой самой тесной связи между рукой и ртом мы находим возможность повысить субъективное качество самой жизни.

Нож прежде всего инструмент. Но если он также красив и содержит в своей вибрационной структуре любовь создателя, эта любовь вкладывается в пищу, которую мы едим, и в работу, которую мы делаем. Это постоянное тонкое напоминание о любви в связи с ежедневной пищей и трудом способно наполнить духовным теплом жизнь, которая иначе могла бы иметь безличный, механический характер.

В этой книге я представляю несколько простых приёмов и инструкций по изготовлению ножей. Я также включаю полезные сведения о мелкосерийном производстве ножей ручной работы. Вы можете использовать книгу, чтобы сделать один или несколько ножей, либо как руководство по устройству домашней мастерской и со временем начать зарабатывать этим ремеслом.

Если вы действительно используете книгу как руководство по изготовлению ножей, позвольте предложить сначала прочитать её целиком, от корки до корки, словно роман. Познакомившись со всем кругом вопросов, вы сможете шаг за шагом приступить к осуществлению своих целей в изготовлении ножей.