Свойства, обработка и состав — рядом.
История Bark River — это не только закрытие известного бренда, но и наглядный урок для ножеделов и покупателей. Разбираем ошибки в маркировке стали, геометрии клинка, обработке поверхности и...
GIN 5
GIN 5 — нержавеющая сталь Proterial Yasugi Specialty Steel с 0,60–0,70 % углерода и 12,50–13,50 % хрома. Производитель указывает применение в кухонных ножах, пилах и сменных бритвенных лезвиях и публикует основной минимум 57 HRC после закалки. Марка имеет собственную химическую строку и режим, поэтому не объединяется с GIN 1 или GIN 3 и не наследует их свойства автоматически.
Оставьте запрос — сообщим, когда эта марка появится в наличии.
схожее удержание режущей кромки
для той же задачи: кухонные ножи
Рекомендации учитывают подтверждённые связи, профиль свойств и назначение марки.
Proterial называет GIN 5 нержавеющей сталью для сменных бритвенных лезвий и также перечисляет различные кухонные ножи и пилы.
Марка содержит 0,60–0,70 % углерода и 12,50–13,50 % хрома при контролируемых долях кремния, марганца, фосфора и серы. Молибден, вольфрам и ванадий в официальной строке не заявлены.
Официальная химическая строка в этой карточке передана как диапазоны Proterial. Отсутствующие в таблице легирующие элементы не подменяются нулевыми значениями и не восстанавливаются по сторонним сводкам.
Proterial публикует следующий стандартный маршрут: отжиг 800–870 °C, медленное охлаждение; закалка 1040–1080 °C с охлаждением на воздухе или в масле; отпуск 100–150 °C с охлаждением на воздухе; производитель также публикует альтернативный диапазон 280–320 °C. Эти данные относятся к марке в целом и не заменяют технологическую карту для конкретного клинка, толщины и оборудования.
Умеренная углеродистость нержавеющей системы даёт практический баланс рабочей твёрдости, вязкости и обслуживаемости. Кромка должна быть проще в заточке, чем у высококарбидных порошковых сталей, но её ресурс определяется конкретным режимом и геометрией.
Хром повышает стойкость в обычной эксплуатации, однако поверхность всё равно очищают после солей и кислот и не оставляют влажной. Тонкая кромка и места повреждения отделки требуют такого же ухода, как другие мартенситные нержавеющие стали.
GIN 5 не является алиасом GIN 1 или GIN 3. У каждой марки Proterial опубликованы собственные диапазоны углерода, хрома, твёрдости и температуры термообработки.
Редакционные оценки свойств в карточке являются сравнительными категориями внутри ножевого марочника, а не результатами единого лабораторного испытания. При выборе режима нужно сверяться с первичным документом именно для этой марки и учитывать геометрию изделия, оборудование и требуемый баланс твёрдости и вязкости.
Два опубликованных уровня твёрдости связаны с вариантами стандартного режима производителя и сохранены раздельно. Они не образуют рекомендуемый диапазон для любого ножа: конкретную цель определяют по назначению, сечению и требуемой вязкости.
Диапазоны массовых долей опубликованы Proterial как типичный состав марки; прочерки производителя не преобразованы в нулевые значения.
Приведён стандартный диапазон Proterial; режим конкретного изделия уточняется по сечению, оборудованию и требуемому результату.
Материал рассчитан на массовый режущий инструмент и обслуживается обычными качественными абразивами. Режим аустенитизации высокий, поэтому для мастерской важны точная печь, защита поверхности и своевременный отпуск.
Помогите сделать марочник точнее: предложите исправление, дополните данные или приложите источник. Сообщество сможет обсудить предложение, а редакция проверит его и зафиксирует решение.
Если вы нашли неточность, приложите источник или опишите практический опыт.
|
Copyright 2026 © blades.ru Сталь. Инструмент. Результат. г. Санкт-Петербург, Лахтинский пр. 131, офис 17 Посмотреть на карте |
