Описание товара
CPM S110V — нержавеющая порошковая сталь экстремального класса, разработанная компанией Crucible Industries как дальнейшее развитие концепции высокованадиевых сплавов. Сталь создавалась с прицелом на максимальное сопротивление абразивному износу и длительное сохранение режущей способности.
В сравнении с CPM S90V, CPM S110V дополнительно легирована ниобием, что приводит к образованию более сложной и твёрдой карбидной структуры. Это обеспечивает один из самых высоких показателей удержания режущей кромки среди нержавеющих ножевых сталей. Высокое содержание хрома гарантирует хорошую коррозионную стойкость при бытовом и кухонном использовании.
Следует учитывать, что экстремальная концентрация твёрдых карбидов делает CPM S110V очень сложной в обработке и заточке, а также снижает ударную вязкость. Сталь рекомендуется для ножей, где приоритетом является максимальный ресурс реза, а не сопротивление ударным нагрузкам.