Сталь Damax от Alleima

Alleima описывает Damax как новое поколение нержавеющей дамасской ножевой стали, изготовленной повторяемым промышленным способом и содержащей до 135 слоёв.

Материал построен из двух самостоятельных марок — 7C27Mo2 и 19C27. Карточка не показывает усреднённую химию как будто это один однородный сплав.

Для Damax опубликованы отдельные температуры обычной закалки и цикла с охлаждением до −70 °C, быстрое охлаждение и отпуск 175–350 °C с результатами 56–62 HRC.

Основные применения — кухонные и уличные ножи, а также декоративные изделия, где слоистая структура раскрывается химическим травлением.

Рабочий баланс определяется сочетанием более вязкого и коррозионностойкого 7C27Mo2 с более твёрдым и износостойким 19C27; среднее значение не описывает каждый слой.

7C27Mo2 и 19C27 записаны как COMPONENT_GRADES. Они не являются химическими аналогами Damax и не наследуют оценки готового композита.

Рисунок формируется деформацией и шлифованием слоёв, затем проявляется травлением. Перед травлением поверхность должна быть ровной, чистой и обезжиренной; кислоты требуют соответствующей техники безопасности.

Номинальный состав описывает материал Alleima и не является сертификатом конкретной поставки. Максимумы остаточных элементов не следует читать как типичные значения.

После травления изделие необходимо тщательно нейтрализовать, промыть и высушить. Слоистый нержавеющий материал всё равно не следует надолго оставлять в солях и кислотах.

Фактическая работа кромки зависит от термообработки, толщины, геометрии и нагрузки. Рекомендации производителя служат отправной точкой и должны быть адаптированы к оборудованию и сечению.